唉阿! 剛剛才回到家, 會不會太累人了阿
! 是有一點啦! 今天下班後, 去參加了一個鳳梨酥的課程, 遇到蕭小姐和她可愛的馬爾濟斯陳洋洋, 所以, 鳳梨酥做到一半, 我們就逃走了
, 帶著陳洋洋去散步, 順便聊聊天, 好開心
!
蕭小姐因為工作的關係, 所以現在已經不在我任職的地方了, 覺得好傷心, 因為他真的是我見過最樂觀的人
, 由於我個性悲觀, 和他在一起的時候, 反而會覺得, 自己有朝著比較光明的方向前進
, 而且他開朗的個性, 常常也會讓我笑開懷, 雖然有時因為神經太大條了, 踩到我的地壘, 但是很快地, 我也就釋懷了, 但好朋友不就是這樣嗎? 有時打鬧, 有時生氣, 有時又揪感心
, 很高興有蕭小姐這個好朋友, 希望以後有空, 也要一起玩。
更希望陳洋洋能活的好久好久, 陪我們一起玩
。
喔, 今天的主題是茄子啦! 哈哈! 有點離題了
, 茄子就是, 涼拌的真的很好吃, 清涼又開胃, 這次我用的是長長的茄子, 以前第一次煮橢圓形的茄子, 因為不會煮, 超硬的, 到最後只好倒掉, 那是我人生第一次倒掉我煮的菜, 真是難忘的回憶阿!
因為是第一次, 比較難忘麻!?
不過實情是, 其實之後根本就有好幾次, 煮菜煮的很失敗, 非常難吃, 不管是到掉的還是硬吞下去的, 根本不計其數, 所以已經神經麻痺了。
(以前: 煮菜煮失敗 ~ ~)
小玫瑰: 唉呀! 這個煮失敗了, 對不起, 很難吃對不對, 算了算了, 不要吃好了..
老公: 沒關係, 沒關係, 還可以吃...
(現在: 煮菜煮失敗 ~ ~)
老公: ㄟ! 這個看起來不太好吃耶! 有點噁噁的fu...
小玫瑰: 唉呦 ~ ~! (三姑六婆上身, 聲音高八度) (說謊不打草稿)
這種菜就是要這樣煮啦!
拜託 ~ ~ 有錢人都麻這樣吃才健康
端出去大家都搶著吃呢!
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資料來源: & 自己
數量: 2人份
【涼拌茄子】
* 材料 *
1. 茄子 2條 (中型)
2. 香菜 適量
3. 柴魚片 適量
<調味>
4. 醬油 1T
5. 開水 1.5T
6. 味霖 1t
7. 紅醋 1/2t
8. 香油 少許
* 作法 *
1. 茄子切塊蒸熟, 放入冰箱冷藏。
2. 調味料調好, 淋在茄子上。
3. 撒上柴魚片及香菜即可。
加上柴魚片, 真的是個妙招, 因為很搭, 而且, 柴魚片最好是大塊的, 以前柴魚片用到快玩時, 只剩下屑屑, 用那種柴魚屑屑, 覺的不太好吃耶! 所以還是用完整一點, 香味會很足夠, 另外加上香菜, 喔! 酸酸鹹鹹的醬汁, 混合香菜的清新, 和柴魚的濃郁, 軟軟又涼涼的茄子, 怎麼會這麼下飯阿!
而且, 又超簡單的, 前一天晚上蒸熟茄子, 第二天五分鐘就可以做好一道菜了, 好威阿!
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喜歡茄子的人, 來試試這道菜吧! 成功率百分百!
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