今天做的甜點很可愛也很好吃, 心情應該是愉快的, 但是我剛剛寫的長篇大論! 就在Yahoo將我登出後, 畫為雲煙, 嗚嗚...這是惡魔的網站...
見不得我好...嗚嗚...
深呼吸 ...深呼吸...調整心情...冷靜...冷靜 
讓我努力回想, 我剛剛講了什麼亂七八糟的東西....
喔 ~ 話說, 自從我迷上Junko的網站之後, 我就走火入魔到了玩物喪志的地步, 昨天看到這個維泥熊地瓜燒, 真很很喜歡, 可是, 網站是日文耶, 我根本不會日文阿!
一陣強迫症上身之後, 我就找了三個日文網站加以比對, 再加上我超強的想像力
, 然後過了很久之後, 終於把食譜翻譯出來了
為什麼要用三個網站呢? 因為阿, 每一個的翻譯都有點怪
例如:
日文: 成型したプーさん型スイートポテトを、オーブンシートを敷いた天板
の上に乗せる。つや出しの卵黄液を刷毛で塗る。
翻譯網站: 形成的[pu]類型隨員土豆，在傳播烤箱位子的頂面委員會被安置。
卵黃質液體發亮繪與刷子。
小玫瑰翻譯 翻譯網站: 地瓜糰刷上蛋液後, 放入烤箱。
所以, 如果只用一個網站, 想像力應該很快就枯竭了吧!
總之, 為了這些可愛的甜點, 我的超強意志力, 就什麼都做的出來, 不僅日文食譜翻譯出來, 連我不會用的 PhotoImpact合併相片, 我也在網路上亂亂看學會了, 這意志力, 真的太可怕了....
這項武器, 如果用在不好的地方...
(小玫瑰與粉紅豬的對話)
粉紅豬: 小玫瑰, 你的夢想是什麼？
小玫瑰: 統治全世界...我的意志力無遠弗屆.....哇哈哈哈哈哈
粉紅豬: Y你是藥吃完了嗎? 要帶你去看醫生嗎? 
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資料來源: Junko & 自己
http://ameblo.jp/chottono-kufu/theme4-10020222216.html#main
數量: 7個 / 50g
烤箱預熱: 200℃
【維泥熊地瓜燒】
* 材料 *
1. 黃地瓜 300g（帶皮中型1個）
2. 糖 1t (根據甘藷甜，喜歡追加糖)
3. 無鹽奶油20g
4. 鮮奶 15cc (根據地瓜糰的濕潤度決定)
5. 起司粉 1T
6. 蛋黃1/2個
7. 蛋白 少許
<表面裝飾>
8. 蛋黃 1個
<繪圖>
9. 巧克力 10g
* 作法 *
1. 地瓜蒸熟, 若鍋中有水, 要倒掉。
2. 地瓜壓成泥, 依序加入無鹽奶油, 糖, 起司粉, 鮮奶, 及蛋黃。
3. 平均分配地瓜糰, 每個地瓜糰搭配兩個小糰當做耳朵。
4. 將地瓜糰揉圓後, 找出地瓜糰的凸點, 將凸點作為中心, 往兩側捏出熊的臉頰, 接著將熊的頭型也塑造出來。(基本上有點像不倒翁或梯型)
5. 耳朵地瓜糰揉圓, 沾上蛋白, 黏在熊頭上。
6. 刷上蛋液, 入烤箱烘烤 15-20分鐘。
7. 烤至地瓜燒有點焦色即可出爐, 冷卻。
8. 以低於50℃ 的熱水, 將巧克力隔水加熱。
9. 巧克力放入烤盤紙做的捲筒, 若捲筒孔洞已足以讓巧克力通過, 就不需剪。
10. 在熊的頭上依序畫上, 鼻子, 眼睛, 眉毛及嘴巴。
11. 放入冰箱冷藏至巧克力便硬即可食用。
加水的分量, 要依據蕃薯的溼度, 自己可以用手揉一揉試試看好不好操作, 再決定加水的分量。
麵團不要全用完, 可留一點點, 以防耳朵黏失敗, 沒有補充的麵糰。
耳朵的位子要注意喔! 黏的太近, 會像奇怪的動物....
像獾還是果子狸之類的吧...
剛烤出來的地瓜燒有裂開, 可能是因為火太大, 或是我的水量不足, 可是在冷卻過後, 裂痕都消失了。
地瓜燒都冷了之後, 才可以用巧克力醬繪圖, 否則巧克力醬會無法成型。
若是畫失敗了, 沒關係喔, 我也失敗了。
修補的訪法就是
(1) 用紙巾擦掉巧克力醬
(2) 果醬調水稀釋, 用刷子沾水去刷黑色的地方
(3) 再用紙巾擦乾淨
噠啦! 每個表情都很足的維 "泥" 熊就產生啦!
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這是個很容易成功的食譜喔! 親子同樂, 應該會很愉快!而且阿! 剛烤完的熊頭, 真的不太像熊, 畫了五官之後, 超熊的吧!
所以不要省略畫五官的動作喔!
剛剛我吃了一個維泥熊, 有點不捨呢! 超可愛的, 好想要一直放在冷凍庫裡保存喔!
維泥熊地瓜燒吃起來的感覺, 很像起司耶! 但是沒有起司濕潤, 是鬆軟的口感, 我覺得水份可以再加多一點, 而且因為糖加的很少少少, 所以很不甜, 我還滿喜歡的。
但是喜歡甜口味的人, 原食譜的糖是加到30g啦! 而且也沒有用起司粉, 所以也可以依據自己的喜好, 改變一下比例喔!
那如果水份加的太多, 太濕, 也可以加一點低粉調整!
總之, 今天有這麼多隻熊熊陪我, 我真是太幸福啦!
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