最近聽田馥甄的新歌 "魔鬼中的天使" , 覺得很好聽呢! 
MV也拍的很好, 可是有小孩的媽媽們, 應該不尬意吧! 
因為就是灰色的基調, 冷冽的風格, 連動作裡面都含有小孩不宜的畫面, 如拿刀子阿, 咬釘子的, 我很訝異, 竟然沒有家長去抗議, 然後上新聞之類的, 我覺得國中小學童要父母陪同觀賞啦!
但是像我們年紀這麼大的人了, 倒是覺得這個MV拍的真好阿! 傳達出愛情的傷害, 讓人心續紊亂的一面, 卻又強顏歡笑的說服著, 不會被打倒, 在別人看笑話之前, 一定又會收拾情緒, 重新面對人生。
這不就是現代人要學習的嗎? 雖然愛的轟轟烈烈, 同時也傷的轟轟烈烈, 但希望大家都能像歌中表達的一樣, 即使是掩飾, 也要讓自己堅強的站起來, 重新面對另一段感情, 最可怕的是, 有越來越多的人, 不知道是新聞看太多了還是怎樣, 只要一分手, 馬上就上演追殺情結, 喔! 這真的是太不上道了, 不要這樣。
ㄟ? 扯遠了!
那就, ㄟ....看圖片就知道今天的主題是宮保雞丁啦! 請各位好好欣賞! 嘻!
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資料來源: 自己
數量: 2人份
【宮保雞丁】
* 材料 *
1. 雞胸肉 6條
2. 甜椒 1/2個 (大)
3. 辣椒 1/2條
4. 洋蔥 1/2個
5. 蔥 2根
6. 蒜 數瓣
7. 紅蘿蔔 數片
<醃料>
8. 醬油 1t
9. 蛋白 1個
10. 蕃薯粉 3T
<調味>
11. 醬油 1T
12. 米酒 1T
13. 糖 1t
14. 醋 1t
15. 鹽 1/3t
16. 花椒粉 適量
17. 香油 適量
18. 乾果 適量
※ 若覺得不夠鹹, 醬油可改為 2T
※ 若覺得太乾, 調味可再加 2T水, 最後在勾芡即可。
* 作法 *
1. 雞肉條切丁, 用醃料醃至少30分鐘。
2. 醃好的雞丁加入蕃薯粉, 入鍋內煎至半熟, 撈起備用。
3. 蒜頭, 紅蘿蔔爆香後, 加入蔥, 洋蔥, 甜椒拌炒。
4. 加入雞丁拌炒。
5. 加入調味料, 稍微悶煮。
6. 最後加入香油乾果, 稍為拌炒即可起鍋。
※ 若覺得不夠鹹, 醬油可改為 2T
※ 若覺得太乾, 調味可再加 2T水, 最後在勾芡即可。
要把蔬菜都先切好喔! 不然會手忙腳亂!
蔬菜最好選擇不易出水, 顏色鮮豔, 對比強烈滴!
如果要肉比較嫩, 就用蛋白醃, 如果不喜歡這麼嫩, 那就不加蛋白, 口感就會比較硬實!
但不要煎的太熟阿! 等一下還會再加熱! 
接下來就是蔬菜炒炒! 
然後丟進雞肉炒炒 。
加入醬料。
醬要先調好, 不然會手忙腳亂, 手忙腳亂, 就是註定失敗的開始。
最後醬汁收乾, 就可以啦! 超簡單的三步驟!
基本上, 我水加的少, 所以, 湯汁收的很乾, 我覺得這樣不錯。
雞肉的部份, 真的很嫩耶! 超厲害的吧! 嫩到我覺得是不是沒煮熟阿??
哈哈! 沒有啦! 真的有煮熟! 
我覺得這口感也不錯, 但S先生覺得有點那個怪怪的, 他還是建議, 
不要那麼嫩, 硬一點的口感比較好吃。
所以就看個人啦! 要嫩, 要鹹, 要辣, 只要是家裡煮的菜, 通通隨你點啦, 人客, 你說, 好不好阿?
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星期六練習了一個秘密甜點, 結果大失敗, 完全不能吃, 傷心! 又沒有韓劇 "想你 每天每夜" 安慰我空虛的心靈, 更是傷心。。。
下次再努力吧!
話說我真的很喜歡 金萱兒, "我叫金三順", "市政廳", 和現在的"想你每天每夜", 都一定會乖乖的收看, 真的超喜歡她的, 覺得她好可愛喔! 所以希望她快點減肥成功吧! Go Go!
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