Ting Deer 鹿與蜜袋鼯

常做馬鈴薯沙拉, 偶而也該改改口味! 因為家裡是禁止油炸的, 所以呢! 乾脆把馬鈴薯拿來煎的香香脆脆, 口味不輸炸薯條, 而且更加健康呢!

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資料來源: 自己

數量: 2人份

【香煎馬鈴薯】

* 材料 *

1.      馬鈴薯  1.5個  (中型)

<調味>

2.      玫瑰鹽

3.      黑胡椒

4.      蒜粉

* 作法 *

1.      馬鈴薯洗淨, 不去皮。

2.      用電鍋將馬鈴薯蒸熟, 但不要蒸的太爛。

3.      馬鈴薯切塊, 下鍋用中火煎至金黃。

4.      翻面時, 撒上調味料即可。

馬鈴薯切成月牙狀, 鍋內加入一大匙油, 就可以用中小火慢慢的煎囉!

撒上調味料時, 會有粉粒落在落在煎鍋上, 而不是在馬鈴薯上, 所以可以用筷子拉拉耶! 這樣下面的馬鈴薯, 也可以沾上調味料。

哇! 這樣看起來, 煎的很好耶! 而且嚐起來, 香香脆脆的! 又超好吃的! 健康一百! 哈! 哈!

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今天去跑步, 又加班, 真是有點疲累呢~

但是為了更好的明天, 還是要好好加油!

Y~E~S!